Курица, цыплята-бройлеры, голень | 1700 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Чеснок, порошок | 4 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 276.3 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 14.7% | 247 г |
Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 10.1% | 357 г |
Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
Зола | 2.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 1.248 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
бета Криптоксантин | 12.472 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 213.132 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.5% | 1042 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 6.7% | 537 г |
Витамин В4, холин | 90.01 мг | 500 мг | 18% | 6.5% | 555 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 12.8% | 283 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 10.8% | 334 г |
Витамин В9, фолаты | 5.46 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7326 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 10.9% | 334 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.17 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
Витамин РР, НЭ | 8.2422 мг | 20 мг | 41.2% | 14.9% | 243 г |
Бетаин | 14.843 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 373.98 мг | 2500 мг | 15% | 5.4% | 668 г |
Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5330 г |
Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 2.9% | 1243 г |
Натрий, Na | 412.11 мг | 1300 мг | 31.7% | 11.5% | 315 г |
Сера, S | 309.29 мг | 1000 мг | 30.9% | 11.2% | 323 г |
Фосфор, P | 280.1 мг | 800 мг | 35% | 12.7% | 286 г |
Хлор, Cl | 357.43 мг | 2300 мг | 15.5% | 5.6% | 643 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 2.7% | 1348 г |
Кобальт, Co | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.2% | 855 г |
Молибден, Mo | 0.659 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 10622 г |
Селен, Se | 34.404 мкг | 55 мкг | 62.6% | 22.7% | 160 г |
Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
Цинк, Zn | 3.1858 мг | 12 мг | 26.5% | 9.6% | 377 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 2.161 г | ~ | |||
Валин | 1.469 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.896 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.426 г | ~ | |||
Лейцин | 2.556 г | ~ | |||
Лизин | 2.817 г | ~ | |||
Метионин | 0.853 г | ~ | |||
Треонин | 1.42 г | ~ | |||
Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.21 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.862 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.984 г | ~ | |||
Глицин | 1.594 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 4.95 г | ~ | |||
Пролин | 1.334 г | ~ | |||
Серин | 1.276 г | ~ | |||
Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 6.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.9% | 24.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 156.09 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.84 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.184 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.202 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.317 г | min 16.8 г | 37.6% | 13.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.901 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.293 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.243 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 10.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.894 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.835 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.132 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.039 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.041 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность 29.10.24 Голень куриная составляет 276,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».