Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно-сырные ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно-сырные ватрушки

Картофельное пюре с молоком 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-сырные ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.2% 987 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.1% 862 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.7% 1304 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1536 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 5.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.394 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 6.3% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 3.1% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2933 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9653 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Менахинон-4 (МК4) 0.07 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5021 мг 20 мг 12.5% 7.7% 799 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.34 мг 2500 мг 9.5% 5.8% 1058 г
Кальций, Ca 242.96 мг 1000 мг 24.3% 14.9% 412 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Натрий, Na 460.56 мг 1300 мг 35.4% 21.7% 282 г
Сера, S 76.91 мг 1000 мг 7.7% 4.7% 1300 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 13.4% 458 г
Хлор, Cl 382.2 мг 2300 мг 16.6% 10.2% 602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4826 г
Марганец, Mn 0.1908 мг 2 мг 9.5% 5.8% 1048 г
Медь, Cu 131.55 мкг 1000 мкг 13.2% 8.1% 760 г
Селен, Se 4.894 мкг 55 мкг 8.9% 5.5% 1124 г
Цинк, Zn 1.3803 мг 12 мг 11.5% 7.1% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.292 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 3.424 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.688 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 0.786 г ~
15:0 Пентадекановая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Картофельно-сырные ватрушки составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов