| Рикотта | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.4 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.7% | 535 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11% | 376 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.4% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3967 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 65.63 мг | 500 мг | 13.1% | 5.4% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.409 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.7% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 4.977 мкг | 50 мкг | 10% | 4.1% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2558 мг | 20 мг | 6.3% | 2.6% | 1593 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.58 мг | 2500 мг | 2% | 0.8% | 5042 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6536 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Магний, Mg | 5.02 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7968 г |
| Натрий, Na | 31.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4117 г |
| Сера, S | 50.7 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1972 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 2.9% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 39.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2403 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.549 мкг | 10 мкг | 25.5% | 10.5% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2317 г |
| Медь, Cu | 33.26 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3007 г |
| Молибден, Mo | 3.14 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.9% | 2229 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.977 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6% | 689 г |
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25221 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3558 мг | 12 мг | 3% | 1.2% | 3373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.726 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из рикотты составляет 242,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».