| Куриная грудка (филе) | 123 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Тесто цельзер. для пельменей | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.9% | 543 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.9% | 2240 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3648 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 49.92 мг | 500 мг | 10% | 6.5% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 10.6% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 13.7% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.989 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 3.2% | 1995 г |
| бета Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.462 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6964 мг | 20 мг | 23.5% | 15.2% | 426 г |
| Ниацин | 4.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.09 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.4% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4378 г |
| Кремний, Si | 0.917 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3272 г |
| Магний, Mg | 71.37 мг | 400 мг | 17.8% | 11.5% | 560 г |
| Натрий, Na | 290.42 мг | 1300 мг | 22.3% | 14.5% | 448 г |
| Сера, S | 142.79 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 442.26 мг | 2300 мг | 19.2% | 12.5% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 6.3% | 1029 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 5.01 мкг | 10 мкг | 50.1% | 32.5% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.9146 мг | 2 мг | 45.7% | 29.6% | 219 г |
| Медь, Cu | 162.16 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10.5% | 617 г |
| Молибден, Mo | 19.78 мкг | 70 мкг | 28.3% | 18.4% | 354 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.08 мкг | 55 мкг | 29.2% | 18.9% | 342 г |
| Фтор, F | 72.76 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5498 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 13.9% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.5105 мг | 12 мг | 12.6% | 8.2% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.809 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.488 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени без отрубей составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».