| Сыр Дор Блю | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 120 г |
| Перец белый | 1 г |
| Сок лимонный | 30 г |
http://eda.ru/sauce/recipe30668/sous-blju-chiz Ингредиенты 3 порции Сыр дор-блю 150 г Сметана 6 столовых ложек Перец белый молотый щепотка Сок лимонный 3 столовые ложки Инструкция 5 минут 1. Сыр раскрошить или натереть на крупной терке. 2. Полить лимонным соком, посыпать перцем, добавить сметану. Тщательно растереть и охладить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.8% | 296 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3475 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.033 мкг | 400 мкг | 1212121 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 1.9% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3396 мг | 20 мг | 1.7% | 0.7% | 5889 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.83 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.1% | 3917 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2466 г |
| Магний, Mg | 4.98 мг | 400 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Натрий, Na | 21.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9294 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 1.5% | 2952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.097 мг | 18 мг | 0.5% | 0.2% | 18557 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13986 г |
| Медь, Cu | 3.02 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0038 мг | 12 мг | 315789 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Соус блю-чиз составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».