| Печень куриная (Жарка) | 511 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.2% | 434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6689.5 мкг | 900 мкг | 743.3% | 489.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.689 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.333 мг | 1.8 мг | 74.1% | 48.8% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 108.62 мг | 500 мг | 21.7% | 14.3% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.974 мг | 5 мг | 79.5% | 52.4% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 20.2% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.2 мкг | 400 мкг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.555 мкг | 3 мкг | 451.8% | 297.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 14.5% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.932 мг | 15 мг | 12.9% | 8.5% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9584 мг | 20 мг | 44.8% | 29.5% | 223 г |
| Ниацин | 6.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Кремний, Si | 0.782 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1742 г |
| Натрий, Na | 323.39 мг | 1300 мг | 24.9% | 16.4% | 402 г |
| Сера, S | 185.82 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 17.7% | 372 г |
| Хлор, Cl | 439.74 мг | 2300 мг | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.238 мг | 18 мг | 73.5% | 48.4% | 136 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 12.258 мкг | 10 мкг | 122.6% | 80.8% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Медь, Cu | 332.48 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 21.9% | 301 г |
| Молибден, Mo | 35.942 мкг | 70 мкг | 51.3% | 33.8% | 195 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.904 мкг | 55 мкг | 68.9% | 45.4% | 145 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Цинк, Zn | 5.4825 мг | 12 мг | 45.7% | 30.1% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.1% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.153 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жаренная куриная составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».