| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 313 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 1 г |
| Altero масло подсол. с доб. оливкового | 14 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9% | 510 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.2% | 348 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3237 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 8.4% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 7.9% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 73.64 мг | 500 мг | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 9.8% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.595 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 9.1% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.5% | 1869 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 5.2% | 881 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.541 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1968 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2437 мг | 20 мг | 26.2% | 12% | 381 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.33 мг | 2500 мг | 8.7% | 4% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Натрий, Na | 81.91 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Сера, S | 162.74 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.5% | 614 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 8.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 21.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 2.9% | 1578 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 8.4% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 3992 г |
| Медь, Cu | 50.34 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.3% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.712 мкг | 55 мкг | 46.7% | 21.5% | 214 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44297 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.6504 мг | 12 мг | 13.8% | 6.3% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.6% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.267 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.37 г | min 16.8 г | 32% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.953 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».