Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники стевия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники стевия

Яйцо куриное 50 г
Творог 0% [Яготинское] 200 г
Соевая Мука [Гарнец] 40 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники стевия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 18.5% 344 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1871 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 5.9% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.296 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 3.741 мкг 50 мкг 7.5% 4.8% 1337 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.93 мг 2500 мг 1% 0.6% 9641 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 0.6% 9814 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.4% 18018 г
Натрий, Na 24.81 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5240 г
Сера, S 32.59 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3068 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Хлор, Cl 28.89 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3888 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 11.8% 540 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Медь, Cu 15.37 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6506 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6301 г
Селен, Se 5.685 мкг 55 мкг 10.3% 6.5% 967 г
Фтор, F 10.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39254 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 0.2056 мг 12 мг 1.7% 1.1% 5837 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.556 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники стевия составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».