Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на экспоненте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на экспоненте

Мука цельнозерновая Кудесница 40 г
Экспонента БИО Скир кефирчик 232 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на экспоненте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.5% 628 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.3% 1697 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.1% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 5.3% 1372 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин В4, холин 63.35 мг 500 мг 12.7% 9.2% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.767 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22637 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 5.098 мкг 50 мкг 10.2% 7.4% 981 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9086 мг 20 мг 4.5% 3.3% 2201 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.33 мг 2500 мг 1.4% 1% 7076 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1% 7205 г
Магний, Mg 3.03 мг 400 мг 0.8% 0.6% 13201 г
Натрий, Na 33.82 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3844 г
Сера, S 44.42 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2251 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 4.4% 1649 г
Хлор, Cl 39.37 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2853 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2970 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 18.3% 396 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 20.95 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4773 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4624 г
Селен, Se 7.748 мкг 55 мкг 14.1% 10.2% 710 г
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28818 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.2801 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4284 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на экспоненте составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».