Мой здоровый рацион

Рецепт Вареная гречка Катя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареная гречка Катя

Гречиха, зерно 150 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареная гречка Катя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5% 1810 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 8.2% 1112 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.6% 625 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.8% 3197 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.9% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.2% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.595 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4169 г
Витамин РР, НЭ 2.2452 мг 20 мг 11.2% 10.2% 891 г
Макроэлементы
Калий, K 147.12 мг 2500 мг 5.9% 5.4% 1699 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11325 г
Магний, Mg 74.56 мг 400 мг 18.6% 17% 536 г
Натрий, Na 0.93 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 139785 г
Сера, S 43.06 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2322 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 12.7% 721 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2557 г
Марганец, Mn 0.4169 мг 2 мг 20.8% 19% 480 г
Медь, Cu 352.22 мкг 1000 мкг 35.2% 32.1% 284 г
Молибден, Mo 1.092 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Селен, Se 2.655 мкг 55 мкг 4.8% 4.4% 2072 г
Фтор, F 68.23 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5863 г
Цинк, Zn 0.7676 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вареная гречка Катя составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».