Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Подсолнечное масло 16 г
Горошек зеленый. Консервы 246 г
Рис отварной 353 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.3% 2815 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.6% 1223 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12% 769 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4500 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 23.72 мг 500 мг 4.7% 4.3% 2108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.708 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5963 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.307 мг 15 мг 8.7% 8% 1148 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3774 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.2106 мг 20 мг 6.1% 5.6% 1652 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.32 мг 2500 мг 2.4% 2.2% 4145 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 1% 8772 г
Кремний, Si 25.717 мг 30 мг 85.7% 79.1% 117 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2090 г
Натрий, Na 146.84 мг 1300 мг 11.3% 10.4% 885 г
Сера, S 21.4 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 6.5% 1431 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 40.16 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3689 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 8.9% 1034 г
Литий, Li 1.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.3397 мг 2 мг 17% 15.7% 589 г
Медь, Cu 104.19 мкг 1000 мкг 10.4% 9.6% 960 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 8.5% 1093 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.654 мкг 55 мкг 6.6% 6.1% 1505 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 51.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7840 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.5551 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2162 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.641 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 32.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.378 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.731 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.595 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».