| Помидор (томат), парниковый | 114 г |
| Лук зеленый (перо) | 19 г |
| Руккола | 20 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 75 г |
| Редис | 66 г |
| Уксус бальзамический Aceto Balsamico | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.9% | 1366 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 11.9% | 1374 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 14.4% | 1134 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 232.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 3.1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.74 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.6% | 4577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 28.9% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 10.3% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 28.5% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3505 мг | 20 мг | 1.8% | 2.9% | 5706 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.9% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.7% | 2140 г |
| Кремний, Si | 10.943 мг | 30 мг | 36.5% | 59.5% | 274 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 5.2% | 3094 г |
| Натрий, Na | 864.83 мг | 1300 мг | 66.5% | 108.5% | 150 г |
| Сера, S | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7855 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6.7% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 501.83 мг | 2300 мг | 21.8% | 35.6% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 7.7% | 2118 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 56% | 292 г |
| Литий, Li | 16.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 10.4% | 1552 г |
| Медь, Cu | 148.31 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 24.1% | 674 г |
| Молибден, Mo | 7.937 мкг | 70 мкг | 11.3% | 18.4% | 882 г |
| Никель, Ni | 7.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21906 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 14.7% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.2279 мг | 12 мг | 1.9% | 3.1% | 5265 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.64 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколой и редисом составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».