| Фарш | 1000 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Овсяная крупа | 30 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.6% | 555 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.213 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 11.8% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7989 мг | 20 мг | 9% | 6.3% | 1112 г |
| Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.19 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.5% | 2803 г |
| Кальций, Ca | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12136 г |
| Кремний, Si | 1.318 мг | 30 мг | 4.4% | 3.1% | 2276 г |
| Магний, Mg | 8.29 мг | 400 мг | 2.1% | 1.5% | 4825 г |
| Натрий, Na | 17.96 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7238 г |
| Сера, S | 56.89 мг | 1000 мг | 5.7% | 4% | 1758 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 4.7% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 20.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 15.6% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Медь, Cu | 54.93 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 3.388 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Никель, Ni | 2.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.665 мкг | 55 мкг | 3% | 2.1% | 3303 г |
| Фтор, F | 31.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12622 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.7786 мг | 12 мг | 6.5% | 4.5% | 1541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.464 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты запеченые составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».