Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная колбаса

Какао-порошок 30 г
Масло какао 30 г
Финики 80 г
Миндальное молоко 80 г
Гречневая мука 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 35 г
Яблочное пюре 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.7 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.5% 1134 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 10.3% 277 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 4.6% 622 г
Углеводы (общие) 34.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.1% 400 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7285 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1731 г
Витамин В4, холин 17.25 мг 500 мг 3.5% 1% 2899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.3% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 9.062 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 3.1% 919 г
Витамин Н, биотин 3.644 мкг 50 мкг 7.3% 2.1% 1372 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.8025 мг 20 мг 14% 4% 714 г
Ниацин 1.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.21 мг 2500 мг 10.8% 3.1% 929 г
Кальций, Ca 48.49 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2062 г
Кремний, Si 35.279 мг 30 мг 117.6% 33.5% 85 г
Магний, Mg 69.53 мг 400 мг 17.4% 5% 575 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14806 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6161 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 5.2% 544 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 3.286 мг 18 мг 18.3% 5.2% 548 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 1.8% 1555 г
Литий, Li 2.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.4894 мг 2 мг 24.5% 7% 409 г
Медь, Cu 384.73 мкг 1000 мкг 38.5% 11% 260 г
Молибден, Mo 6.899 мкг 70 мкг 9.9% 2.8% 1015 г
Никель, Ni 10.864 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 2.202 мкг 55 мкг 4% 1.1% 2498 г
Стронций, Sr 16.38 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 39.04 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10246 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 6.9% 412 г
Цинк, Zn 0.6879 мг 12 мг 5.7% 1.6% 1744 г
Цирконий, Zr 4.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.147 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.383 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.631 г ~
10:0 Каприновая 0.544 г ~
12:0 Лауриновая 3.863 г ~
14:0 Миристиновая 1.43 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.632 г ~
18:0 Стеариновая 2.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.101 г min 16.8 г 30.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса составляет 350,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».