| Петрушка свежая (Запекание) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 170 г |
| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 190 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 810 г |
| Горчица Французская [Global Village] | 27 г |
| Сыр российский | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15.6% | 547 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.8% | 1468 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 40.95 мг | 500 мг | 8.2% | 7% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 6.2% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 13.8% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.466 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 9.1% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 15.4% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5076 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8721 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 40% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9805 мг | 20 мг | 24.9% | 21.3% | 402 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.2 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.1% | 943 г |
| Кальций, Ca | 124.13 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Кремний, Si | 17.273 мг | 30 мг | 57.6% | 49.2% | 174 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Натрий, Na | 273.79 мг | 1300 мг | 21.1% | 18% | 475 г |
| Сера, S | 144.23 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.3% | 693 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 15.9% | 537 г |
| Хлор, Cl | 383.54 мг | 2300 мг | 16.7% | 14.3% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2605 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.012 мкг | 10 мкг | 20.1% | 17.2% | 497 г |
| Литий, Li | 3.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2424 г |
| Медь, Cu | 76.86 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.6% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 4.888 мкг | 70 мкг | 7% | 6% | 1432 г |
| Никель, Ni | 6.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.598 мкг | 55 мкг | 21.1% | 18% | 474 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42918 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.1534 мг | 12 мг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.788 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные стейки с индюшкой составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».