Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 87 г
Сельдерей 27 г
Огурец парниковый 46 г
Авокадо майонез 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.3% 580 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2929 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 10.8% 768 г
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 11.7% 710 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 2.53 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 8.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 6.316 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6333 г
Витамин В12, кобаламин 1.495 мкг 3 мкг 49.8% 41.4% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14749 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 6.7969 мг 20 мг 34% 28.2% 294 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.04 мг 2500 мг 9.5% 7.9% 1055 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4724 г
Кремний, Si 14.461 мг 30 мг 48.2% 40% 207 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1603 г
Натрий, Na 57.89 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2246 г
Сера, S 130.34 мг 1000 мг 13% 10.8% 767 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 10.5% 789 г
Хлор, Cl 10.77 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1638 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2513 г
Литий, Li 1.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4717 г
Медь, Cu 41.77 мкг 1000 мкг 4.2% 3.5% 2394 г
Молибден, Mo 1.102 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6352 г
Никель, Ni 2.175 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 40.341 мкг 55 мкг 73.3% 60.9% 136 г
Стронций, Sr 10.71 мкг ~
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38986 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.378 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.306 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.133 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».