| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.6 мкг | 900 мкг | 19.3% | 19.6% | 518 г |
| бета Каротин | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 21.8% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.03 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.25 мг | 90 мг | 51.4% | 52.1% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.612 мг | 15 мг | 24.1% | 24.4% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 49.4% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8116 мг | 20 мг | 4.1% | 4.2% | 2464 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.4% | 973 г |
| Кальций, Ca | 40.94 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2443 г |
| Кремний, Si | 42.291 мг | 30 мг | 141% | 142.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2432 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10943 г |
| Сера, S | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2958 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 4.2% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 35.27 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 28.9% | 351 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 8.3% | 1218 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.1% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 9.208 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.4% | 760 г |
| Никель, Ni | 12.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26918 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.5% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.4069 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.762 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 101.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.928 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | min 16.8 г | 11.2% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 46.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная классическая на сковороде составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».