| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
Растопить сливочное масло, чеснок мелко порубить, петрушку мелко порезать и соединить все ингредиенты. Использовать как заправку или для намазывания кето-булочек.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 448.5 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 375 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 0.7% | 3040 г |
| Жиры | 45.2 г | 56 г | 80.7% | 18% | 124 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 0.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5311 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 615.3 мкг | 900 мкг | 68.4% | 15.3% | 146 г |
| Ретинол | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.763 мг | 5 мг | 35.3% | 7.9% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 17.96 мг | 500 мг | 3.6% | 0.8% | 2784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 1.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.545 мкг | 400 мкг | 7.6% | 1.7% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.73 мг | 90 мг | 47.5% | 10.6% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 1.8% | 1222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 1.6% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 45872 г | |
| Витамин К, филлохинон | 451.4 мкг | 120 мкг | 376.2% | 83.9% | 27 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0545 мг | 20 мг | 5.3% | 1.2% | 1897 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.64 мг | 2500 мг | 10.9% | 2.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 106.09 мг | 1000 мг | 10.6% | 2.4% | 943 г |
| Кремний, Si | 4.556 мг | 30 мг | 15.2% | 3.4% | 658 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 1.6% | 1397 г |
| Натрий, Na | 16.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.3% | 8035 г |
| Сера, S | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4466 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 1.5% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 49.09 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.4% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 6.2% | 363 г |
| Литий, Li | 6.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 2.2% | 1036 г |
| Медь, Cu | 67.55 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.5% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 6.145 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2% | 1139 г |
| Никель, Ni | 5.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.155 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.3% | 1743 г |
| Стронций, Sr | 6.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6087 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 4% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 1% | 2143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 29.282 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 2.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.453 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.393 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.32 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.271 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.613 г | min 16.8 г | 87% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Чесночное масло с петрушкой составляет 448,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».