| Бульон говяжий | 600 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 70 г |
| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 70 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 13.7% | 1462 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.7% | 2074 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 14.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 4% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.91 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 20942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 1.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 3.8% | 5245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6945 мг | 20 мг | 8.5% | 17.1% | 1180 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 15.3% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6849 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 5.6% | 3584 г |
| Натрий, Na | 435.87 мг | 1300 мг | 33.5% | 67.5% | 298 г |
| Сера, S | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3256 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 13.9% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3905 г |
| Марганец, Mn | 0.0009 мг | 2 мг | 222222 г | ||
| Медь, Cu | 45.33 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.1% | 2206 г |
| Селен, Se | 3.699 мкг | 55 мкг | 6.7% | 13.5% | 1487 г |
| Цинк, Zn | 0.2616 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.967 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».