| Руккола | 65 г |
| Шпинат | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 365 г |
| Авокадо | 110 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 25 г |
| Бальзамический соус классический | 6 г |
| Страчателла | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14.6% | 589 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 11.3% | 764 г |
| альфа Каротин | 3.457 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 13.2% | 649 г |
| бета Криптоксантин | 4.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 340.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.8% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.492 мкг | 400 мкг | 7.9% | 6.8% | 1270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 17% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 6.4% | 1345 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.185 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 32.6% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8368 мг | 20 мг | 4.2% | 3.6% | 2390 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.08 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.7% | 809 г |
| Кальций, Ca | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3134 г |
| Кремний, Si | 5.829 мг | 30 мг | 19.4% | 16.7% | 515 г |
| Магний, Mg | 41.69 мг | 400 мг | 10.4% | 8.9% | 959 г |
| Натрий, Na | 257.4 мг | 1300 мг | 19.8% | 17% | 505 г |
| Сера, S | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7380 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 7.5% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 416.62 мг | 2300 мг | 18.1% | 15.5% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 8.2% | 1041 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.031 мкг | 10 мкг | 30.3% | 26% | 330 г |
| Литий, Li | 13.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3149 мг | 2 мг | 15.7% | 13.5% | 635 г |
| Медь, Cu | 131.65 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.3% | 760 г |
| Молибден, Mo | 4.331 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.3% | 1616 г |
| Никель, Ni | 6.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8648 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30581 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.4% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 3.7% | 2336 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.202 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.713 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.285 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.917 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.23 г | min 16.8 г | 19.2% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со страчателлой 29.10. составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».