| Перец сладкий красный (Пассерование) | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Капуста белокочанная | 392 г |
| Капуста краснокочанная | 386 г |
| Не определен! | 157 г |
| Чеснок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14.4% | 747 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.8 мкг | 900 мкг | 32.8% | 35.3% | 305 г |
| бета Каротин | 1.776 мг | 5 мг | 35.5% | 38.3% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 8.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.637 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.96 мг | 90 мг | 47.7% | 51.4% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.436 мг | 15 мг | 22.9% | 24.7% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 29% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7675 мг | 20 мг | 3.8% | 4.1% | 2606 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.41 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.7% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3164 г |
| Кремний, Si | 26.875 мг | 30 мг | 89.6% | 96.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 4.4% | 2460 г |
| Натрий, Na | 59.84 мг | 1300 мг | 4.6% | 5% | 2172 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5397 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 4.4% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 21.9 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.622 мкг | 10 мкг | 16.2% | 17.5% | 617 г |
| Литий, Li | 11.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 9.3% | 1158 г |
| Медь, Cu | 60.2 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.5% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 7.362 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.3% | 951 г |
| Никель, Ni | 6.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10129 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37559 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.5% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.3537 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.6% | 101.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.86 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.7% | 46% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».