Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 350 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Лук репчатый (Тушение) 174 г
Сельдерей (Тушение) 15 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Вода, бутилированная, в общем 750 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 14.8% 1086 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.4% 2154 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.6% 9955 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 5.9% 2679 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.5% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.3% 2535 г
Витамин В4, холин 20.58 мг 500 мг 4.1% 6.6% 2430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 9.3% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.855 мкг 400 мкг 1% 1.6% 10376 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 7.7% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14164 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5743 мг 20 мг 7.9% 12.7% 1270 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 1.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.45 мг 2500 мг 4.9% 7.9% 2042 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6729 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 3.4% 4823 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 4.7% 3448 г
Натрий, Na 24.19 мг 1300 мг 1.9% 3% 5374 г
Сера, S 76.46 мг 1000 мг 7.6% 12.2% 1308 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 10.3% 1575 г
Хлор, Cl 15.56 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 5.5% 2951 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20548 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 31.6% 507 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 4% 4040 г
Медь, Cu 61.02 мкг 1000 мкг 6.1% 9.8% 1639 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 3.9% 4101 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 4.84 мкг 55 мкг 8.8% 14.1% 1136 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 3.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 104439 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.8463 мг 12 мг 7.1% 11.4% 1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.537 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.72 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Подлива с курицей составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов