Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Кабачок 500 г
Баклажан 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 200 г
Индейка с овощами 100 г
Индейка с овощами 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.5% 6222 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.8% 4977 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 29.1% 1176 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 11.6% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 1% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.8% 5806 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 10.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 18.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.801 мкг 400 мкг 3.2% 11% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 32.5% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 9.2% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 16393 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 8.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.6028 мг 20 мг 3% 10.3% 3318 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.62 мг 2500 мг 7.7% 26.4% 1291 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 5.1% 6649 г
Кремний, Si 21.631 мг 30 мг 72.1% 246.9% 139 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 7.2% 4779 г
Натрий, Na 3.4 мг 1300 мг 0.3% 1% 38235 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 5.1% 6878 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 10.6% 3252 г
Хлор, Cl 20.21 мг 2300 мг 0.9% 3.1% 11381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.3 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 7.5% 4534 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 13158 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 49.7% 688 г
Литий, Li 24.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 25.3% 1356 г
Медь, Cu 76.24 мкг 1000 мкг 7.6% 26% 1312 г
Молибден, Mo 4.468 мкг 70 мкг 6.4% 21.9% 1567 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 22177 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 36630 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 5.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.3121 мг 12 мг 2.6% 8.9% 3845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 33.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 29,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (87.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».