Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное 29.10.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное 29.10.2024

Картофель 1600 г
Масло Сливочное [Вкуснотеево] 90 г
Молоко 1,5% [Домик в деревне] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное 29.10.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.5% 1302 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.1% 1576 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 11.8% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6219 г
Витамин C, аскорбиновая 16.08 мг 90 мг 17.9% 17.5% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4472 мг 20 мг 7.2% 7% 1382 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.68 мг 2500 мг 18.3% 17.9% 547 г
Кальций, Ca 8.04 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12438 г
Кремний, Si 40.201 мг 30 мг 134% 130.7% 75 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2163 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32338 г
Сера, S 25.73 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3887 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 5.7% 1717 г
Хлор, Cl 46.63 мг 2300 мг 2% 2% 4932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 691.5 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 119.8 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.9% 2486 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3731 г
Кобальт, Co 4.02 мкг 10 мкг 40.2% 39.2% 249 г
Литий, Li 61.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1463 г
Медь, Cu 112.56 мкг 1000 мкг 11.3% 11% 888 г
Молибден, Mo 6.432 мкг 70 мкг 9.2% 9% 1088 г
Никель, Ni 4.02 мкг ~
Рубидий, Rb 402 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25581 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 24.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16584 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 15.7% 622 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4147 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.071 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное 29.10.2024 составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».