Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 2

Фарш из Говядины и Свинины [Йола] 446 г
Картофель 1045 г
Лук репчатый 57 г
Морковь 29 г
Масло Растительное [Слобода] 32 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 40 г
Vegeta [Podravka] 12 г
Молоко 3,2% [Домик в деревне] 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.7% 1056 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.7% 424 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.1% 1599 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.1% 4523 г
альфа Каротин 73.44 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 5.8% 847 г
Витамин В9, фолаты 6.864 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5828 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 8.7% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.3% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4115 мг 20 мг 7.1% 3.5% 1417 г
Ниацин 0.998 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.33 мг 2500 мг 17.9% 8.9% 560 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 0.5% 10417 г
Кремний, Si 38.263 мг 30 мг 127.5% 63.1% 78 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2181 г
Натрий, Na 5.43 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23941 г
Сера, S 27.25 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3670 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 2.9% 1691 г
Хлор, Cl 45.18 мг 2300 мг 2% 1% 5091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.2 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 113.4 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 2% 2483 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Кобальт, Co 4.013 мкг 10 мкг 40.1% 19.8% 249 г
Литий, Li 58.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Медь, Cu 111.03 мкг 1000 мкг 11.1% 5.5% 901 г
Молибден, Mo 6.089 мкг 70 мкг 8.7% 4.3% 1150 г
Никель, Ni 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 400.3 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24229 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16536 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 7.6% 650 г
Цинк, Zn 0.3144 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.92 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 2 составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».