| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Разрезаем куриное филе вдоль не до конца, так чтобы раскрыть середину, но была потом возможность сложить книжечкой. чуть подсаливаем. Смазываем одну половину соусом песто, добавляем в разрез нарезанные моцареллу и помидор, скрепляем зубочисткой. Смазываем оливковым маслом. Отправляем в духовку на 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 17.8% | 283 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.2% | 615 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.8% | 1322 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| бета Криптоксантин | 0.941 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 81.17 мг | 500 мг | 16.2% | 8.2% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.576 мг | 5 мг | 31.5% | 15.9% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 20.1% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.647 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 10.1% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 2.5% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 4.2% | 1196 г |
| гамма Токоферол | 0.411 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4103 мг | 20 мг | 37.1% | 18.7% | 270 г |
| Ниацин | 10.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.36 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.5% | 671 г |
| Кальций, Ca | 117.13 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2833 г |
| Магний, Mg | 90.76 мг | 400 мг | 22.7% | 11.4% | 441 г |
| Натрий, Na | 178.26 мг | 1300 мг | 13.7% | 6.9% | 729 г |
| Сера, S | 258.79 мг | 1000 мг | 25.9% | 13% | 386 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 15.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 82.53 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 4.4% | 1131 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 9.529 мкг | 10 мкг | 95.3% | 48% | 105 г |
| Литий, Li | 5.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2401 г |
| Медь, Cu | 101.35 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 11.588 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
| Никель, Ni | 2.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.529 мкг | 55 мкг | 44.6% | 22.5% | 224 г |
| Фтор, F | 125.88 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3178 г |
| Хром, Cr | 24.41 мкг | 50 мкг | 48.8% | 24.6% | 205 г |
| Цинк, Zn | 1.8524 мг | 12 мг | 15.4% | 7.8% | 648 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.808 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.192 г | ~ | |||
| Лизин | 2.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.541 г | ~ | |||
| Пролин | 1.369 г | ~ | |||
| Серин | 1.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.714 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.539 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.918 г | min 16.8 г | 23.3% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая с моцареллой, помидором и песто составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».