| Вода | 2000 г |
| Свинина мясная | 200 г |
| Морковь | 90 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.8% | 2545 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.3% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 17.4% | 1585 г |
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 19.1% | 1441 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 4.4% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.017 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.6% | 7973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 35.9% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 28.5% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7171 мг | 20 мг | 3.6% | 9.9% | 2789 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.15 мг | 2500 мг | 5.2% | 14.4% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6570 г |
| Кремний, Si | 13.779 мг | 30 мг | 45.9% | 126.8% | 218 г |
| Магний, Mg | 8.42 мг | 400 мг | 2.1% | 5.8% | 4751 г |
| Натрий, Na | 175.95 мг | 1300 мг | 13.5% | 37.3% | 739 г |
| Сера, S | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3811 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 8.3% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 277.6 мг | 2300 мг | 12.1% | 33.4% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 5.5% | 5114 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.723 мкг | 10 мкг | 17.2% | 47.5% | 580 г |
| Литий, Li | 7.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 8.6% | 3252 г |
| Медь, Cu | 37.52 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 10.5% | 2665 г |
| Молибден, Mo | 5.145 мкг | 70 мкг | 7.4% | 20.4% | 1361 г |
| Никель, Ni | 3.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5444 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 14.9% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2682 мг | 12 мг | 2.2% | 6.1% | 4474 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.227 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.75 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи свежие составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».