Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с сардельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с сардельками

Чечевица 212 г
Вода 290 г
Сардельки свиные 600 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с сардельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.3% 864 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.6% 364 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.2% 2028 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.8% 952 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 8.2% 561 г
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 8.8% 518 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 8% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1800 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 1.6% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 77.774 мкг 400 мкг 19.4% 8.9% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 2.5% 1816 г
гамма Токоферол 0.668 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19011 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5408 мг 20 мг 12.7% 5.8% 787 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.36 мг 2500 мг 10.4% 4.8% 960 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5513 г
Кремний, Si 2.142 мг 30 мг 7.1% 3.3% 1401 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1889 г
Натрий, Na 404.98 мг 1300 мг 31.2% 14.3% 321 г
Сера, S 90.26 мг 1000 мг 9% 4.1% 1108 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 6.7% 687 г
Хлор, Cl 15.04 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 4.4% 1030 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 6.2% 735 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 5.9% 782 г
Медь, Cu 147.09 мкг 1000 мкг 14.7% 6.7% 680 г
Молибден, Mo 2.954 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2370 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 22088 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 27.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14577 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.6349 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.749 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.256 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с сардельками составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов