Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле сливки клубника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле сливки клубника

Клубника замороженная 200 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Сахар песок 50 г
протеин 50 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле сливки клубника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.1% 1267 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.3% 452 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.4% 1510 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 5.4% 940 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 6.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 3% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 8.512 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4699 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 5.7% 901 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4087 г
Витамин Н, биотин 2.381 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2100 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4671 мг 20 мг 2.3% 1.2% 4282 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.01 мг 2500 мг 4% 2.1% 2475 г
Кальций, Ca 55.99 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 1% 5384 г
Натрий, Na 22.8 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5702 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6238 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 2.6% 2010 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 1% 5366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 1% 5325 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2799 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2725 г
Медь, Cu 26.55 мкг 1000 мкг 2.7% 1.4% 3766 г
Молибден, Mo 2.976 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2352 г
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Селен, Se 0.538 мкг 55 мкг 1% 0.5% 10223 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 10.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39526 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.1886 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.09 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.411 г ~
6:0 Капроновая 0.244 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 1.827 г ~
15:0 Пентадекановая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.617 г min 16.8 г 21.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.202 г ~

Энергетическая ценность Суфле сливки клубника составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов