| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 200 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.1% | 862 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.2% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 11.3% | 465 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.8% | 1867 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 79.73 мг | 500 мг | 15.9% | 8.4% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 5.4% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.507 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.3% | 2285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 8% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 5.146 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.4% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0431 мг | 20 мг | 10.2% | 5.4% | 979 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.84 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.9% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Кремний, Si | 2.965 мг | 30 мг | 9.9% | 5.2% | 1012 г |
| Магний, Mg | 31.65 мг | 400 мг | 7.9% | 4.2% | 1264 г |
| Натрий, Na | 375.58 мг | 1300 мг | 28.9% | 15.3% | 346 г |
| Сера, S | 70.4 мг | 1000 мг | 7% | 3.7% | 1420 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 9.1% | 579 г |
| Хлор, Cl | 855.85 мг | 2300 мг | 37.2% | 19.6% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 7.6% | 696 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 3.105 мкг | 10 мкг | 31.1% | 16.4% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.6544 мг | 2 мг | 32.7% | 17.3% | 306 г |
| Медь, Cu | 117.24 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.2% | 853 г |
| Молибден, Mo | 7.251 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.5% | 965 г |
| Олово, Sn | 3.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.56 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14870 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.9309 мг | 12 мг | 7.8% | 4.1% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.259 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.322 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки из бородинского хлеба с яйцом составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».