Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на курином тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на курином тесте

Сметана 20% жирности 78 г
Помидор (томат), парниковый 89 г
Лук репчатый 113 г
Яйцо куриное 1 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 125 г
Куриная грудка (филе) 222 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12% 466 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.2% 500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 8% 700 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.1% 1104 г
Витамин В4, холин 69.51 мг 500 мг 13.9% 7.8% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 9.5% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 10.8% 522 г
Витамин В9, фолаты 12.163 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3289 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 9.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3099 г
Витамин Н, биотин 3.345 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1495 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.9536 мг 20 мг 24.8% 13.9% 404 г
Ниацин 4.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.49 мг 2500 мг 9.4% 5.3% 1066 г
Кальций, Ca 220.28 мг 1000 мг 22% 12.3% 454 г
Кремний, Si 1.921 мг 30 мг 6.4% 3.6% 1562 г
Магний, Mg 46.14 мг 400 мг 11.5% 6.5% 867 г
Натрий, Na 222.25 мг 1300 мг 17.1% 9.6% 585 г
Сера, S 174.6 мг 1000 мг 17.5% 9.8% 573 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 15.5% 362 г
Хлор, Cl 342.82 мг 2300 мг 14.9% 8.4% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4% 1399 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2287 г
Кобальт, Co 6.504 мкг 10 мкг 65% 36.5% 154 г
Литий, Li 4.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 2.8% 1994 г
Медь, Cu 87.45 мкг 1000 мкг 8.7% 4.9% 1144 г
Молибден, Mo 6.67 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1049 г
Никель, Ni 2.615 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 117.8 мкг ~
Селен, Se 15.453 мкг 55 мкг 28.1% 15.8% 356 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 67.78 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5901 г
Хром, Cr 11.57 мкг 50 мкг 23.1% 13% 432 г
Цинк, Zn 1.6203 мг 12 мг 13.5% 7.6% 741 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.927 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.876 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.455 г ~
Заменимые аминокислоты 3.241 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.623 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 0.537 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».