Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из томатов, огурцов, болгарского перца и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из томатов, огурцов, болгарского перца и зелени

Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый 60 г
Перец сладкий красный 40 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из томатов, огурцов, болгарского перца и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 16.5% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 12.3% 1006 г
альфа Каротин 0.69 мкг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 14.1% 888 г
Лютеин + Зеаксантин 47.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.966 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4461 г
Витамин C, аскорбиновая 51.86 мг 90 мг 57.6% 71.8% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 8.9% 1416 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 16.8% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.4292 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4660 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.73 мг 2500 мг 7.3% 9.1% 1376 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8666 г
Кремний, Si 19.44 мг 30 мг 64.8% 80.8% 154 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 1.9% 6633 г
Натрий, Na 8.88 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14640 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11338 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 4% 3150 г
Хлор, Cl 28.17 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3644 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12605 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 33.9% 368 г
Литий, Li 24.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 7.1% 1742 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 8.5% 1477 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 6% 2069 г
Никель, Ni 5.067 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22822 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49938 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 7.7% 1618 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5502 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.924 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 24.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.724 мг ~
бета Ситостерол 7.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.18 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.903 г min 16.8 г 29.2% 36.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из томатов, огурцов, болгарского перца и зелени составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 232 гр (186.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».