| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 346 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.5% | 644 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2790.3 мкг | 900 мкг | 310% | 289.4% | 32 г |
| Ретинол | 1.78 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1369.818 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.37 мг | 5 мг | 87.4% | 81.6% | 114 г |
| бета Криптоксантин | 72.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 335.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 12.2% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.262 мг | 1.8 мг | 70.1% | 65.5% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.391 мг | 5 мг | 67.8% | 63.3% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 16.5% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.824 мкг | 400 мкг | 28.7% | 26.8% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.74 мкг | 3 мкг | 591.3% | 552.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 10% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 47.64 мкг | 50 мкг | 95.3% | 89% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.636 мг | 20 мг | 53.2% | 49.7% | 188 г |
| Ниацин | 7.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.23 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5192 г |
| Кремний, Si | 9.727 мг | 30 мг | 32.4% | 30.3% | 308 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 6.5% | 1421 г |
| Натрий, Na | 54.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2407 г |
| Сера, S | 121.05 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 27.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 71.39 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.177 мг | 18 мг | 67.7% | 63.2% | 148 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 8.384 мкг | 10 мкг | 83.8% | 78.2% | 119 г |
| Литий, Li | 2.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 12% | 773 г |
| Медь, Cu | 1834.71 мкг | 1000 мкг | 183.5% | 171.3% | 55 г |
| Молибден, Mo | 55.247 мкг | 70 мкг | 78.9% | 73.7% | 127 г |
| Никель, Ni | 2.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.635 мкг | 55 мкг | 44.8% | 41.8% | 223 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16701 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 2.6467 мг | 12 мг | 22.1% | 20.6% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 274.745 | ~ | |||
| Мой нутриент 2 | 21.025 | ~ | |||
| Мой нутриент 3 | 0.094 | ~ | |||
| Мой нутриент 6 | 0.596 | ~ | |||
| Мой нутриент 7 | 0.113 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная жаренная составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».