Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из цз муки самодельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из цз муки самодельный

Вода 250 г
Мука пшеничная цельнозерновая pl 300 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Растительное масло подсолнечника pl 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из цз муки самодельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.8% 1086 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.7% 1931 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 7.2% 713 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин РР, НЭ 0.3436 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5821 г
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.26 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 30266 г
Кальций, Ca 2.28 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Магний, Mg 0.89 мг 400 мг 0.2% 0.1% 44944 г
Натрий, Na 0.85 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 152941 г
Сера, S 3.88 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25773 г
Фосфор, P 5.4 мг 800 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.029 мг 18 мг 0.2% 0.1% 62069 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 3.98 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 25126 г
Молибден, Mo 0.684 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10234 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 42.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9359 г
Цинк, Zn 0.0679 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из цз муки самодельный составляет 193,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (193.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».