Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Пшеничная Мука [Макфа] 500 г
Вода 330 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.2% 974 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.6% 1556 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 8.5% 476 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5336 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.93 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 51813 г
Магний, Mg 0.43 мг 400 мг 0.1% 93023 г
Натрий, Na 0.39 мг 1300 мг 333333 г
Сера, S 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.26 мкг 1000 мкг 384615 г
Молибден, Mo 0.688 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10174 г
Фтор, F 42.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9309 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.713 г от 4.7 до 16.8 г 36.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.862 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.713 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».