| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1200 г |
| Масло оливковое | 83 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Шампиньоны | 227 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 270 г |
| HORMEL, бекон по- канадски | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, приготовленный на воде | 1000 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 12 г |
| Вино, столовое, красное, Бургундское (Burgundy) | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 31.37 мг | 500 мг | 6.3% | 4.8% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 6.8% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.756 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.146 мкг | 3 мкг | 38.2% | 29.4% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.413 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3539 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0874 мг | 20 мг | 20.4% | 15.7% | 489 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.2% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8251 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2708 г |
| Натрий, Na | 143.67 мг | 1300 мг | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Сера, S | 108.76 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.4% | 919 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Хлор, Cl | 38 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 6053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 5.053 мкг | 10 мкг | 50.5% | 38.8% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Медь, Cu | 103.08 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.9% | 970 г |
| Молибден, Mo | 7.652 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.4% | 915 г |
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31977 г |
| Фтор, F | 35.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11223 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Цинк, Zn | 1.5833 мг | 12 мг | 13.2% | 10.2% | 758 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясо по-бургундски составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».