Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с романо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с романо

Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] 45 г
Салат романо (римский салат, ромен) 80 г
Салатный ростковый микс Живая энергия 100 г
Огурец грунтовый 130 г
Ядро Подсолнечника Сушёное [ВкусВилл] 10 г
Кунжут 10 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Кунжутное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с романо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.7% 471 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.7% 2212 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 5.8% 1031 г
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 12.3% 486 г
Лютеин + Зеаксантин 445.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 15.855 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2523 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2086 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15244 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 12.8% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.6454 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3099 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.83 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1868 г
Кальций, Ca 51.16 мг 1000 мг 5.1% 3% 1955 г
Кремний, Si 21.398 мг 30 мг 71.3% 42.6% 140 г
Магний, Mg 36.91 мг 400 мг 9.2% 5.5% 1084 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Сера, S 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1% 6211 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2770 г
Литий, Li 1.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.2984 мг 2 мг 14.9% 8.9% 670 г
Медь, Cu 114.24 мкг 1000 мкг 11.4% 6.8% 875 г
Молибден, Mo 0.675 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10370 г
Никель, Ni 4.581 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5500 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.6006 мг 12 мг 5% 3% 1998 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.269 г от 0.9 до 3.7 г 29.9% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.095 г от 4.7 до 16.8 г 87.1% 52%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.315 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.493 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.659 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.263 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.209 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с романо составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».