| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 438.4 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 384 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 5.7% | 400 г |
| Жиры | 40.3 г | 56 г | 72% | 16.4% | 139 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5348 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.567 мг | 1.5 мг | 37.8% | 8.6% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 57.12 мг | 500 мг | 11.4% | 2.6% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 2.8% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 4.1% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.815 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.872 мг | 15 мг | 45.8% | 10.4% | 218 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4448 мг | 20 мг | 37.2% | 8.5% | 269 г |
| Ниацин | 3.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 2.5% | 904 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 10881 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 1.7% | 1379 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 1% | 2241 г |
| Сера, S | 292.24 мг | 1000 мг | 29.2% | 6.7% | 342 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 5.7% | 403 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.334 мг | 18 мг | 13% | 3% | 771 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 10.985 мкг | 10 мкг | 109.9% | 25.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6689 г |
| Медь, Cu | 135.25 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 3.1% | 739 г |
| Молибден, Mo | 13.582 мкг | 70 мкг | 19.4% | 4.4% | 515 г |
| Никель, Ni | 12.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5525 г |
| Хром, Cr | 14.1 мкг | 50 мкг | 28.2% | 6.4% | 355 г |
| Цинк, Zn | 2.9164 мг | 12 мг | 24.3% | 5.5% | 411 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 1.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.528 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.669 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.26 г | min 16.8 г | 90.8% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбивная составляет 438,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».