Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% [Пискаревский] 250 г
Яйцо куриное 50 г
Банан 60 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.1% 594 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.1% 1610 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 22.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В4, холин 35.07 мг 500 мг 7% 4.6% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.791 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5890 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7389 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.195 мг ~
Витамин Н, биотин 3.034 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1648 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0733 мг 20 мг 5.4% 3.6% 1863 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 7.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.75 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2387 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8787 г
Кремний, Si 11.214 мг 30 мг 37.4% 24.8% 268 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1857 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6190 г
Сера, S 36.41 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2746 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 5.3% 1254 г
Хлор, Cl 25.78 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 8.2% 808 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.4574 мг 2 мг 22.9% 15.2% 437 г
Медь, Cu 63.23 мкг 1000 мкг 6.3% 4.2% 1582 г
Молибден, Mo 1.121 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6244 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 10.171 мкг 55 мкг 18.5% 12.3% 541 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.437 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».