| Морковь | 154 г |
| Лук репчатый | 318 г |
| Баклажан | 608 г |
| Перец сладкий красный | 299 г |
| Кабачок | 502 г |
| Помидор (томат), парниковый | 461 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 100 г |
| Чеснок | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.5 мкг | 900 мкг | 24.3% | 32.5% | 412 г |
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 35% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.2% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 12.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.44 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.5% | 2976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.94 мг | 90 мг | 53.3% | 71.3% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8618 мг | 20 мг | 4.3% | 5.7% | 2321 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.04 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4869 г |
| Кремний, Si | 23.074 мг | 30 мг | 76.9% | 102.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 11.31 мг | 400 мг | 2.8% | 3.7% | 3537 г |
| Натрий, Na | 8.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15588 г |
| Сера, S | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5005 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 6.3% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 38.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2936 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.397 мкг | 10 мкг | 34% | 45.5% | 294 г |
| Литий, Li | 39.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 13.8% | 967 г |
| Медь, Cu | 111.19 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.8% | 899 г |
| Молибден, Mo | 7.751 мкг | 70 мкг | 11.1% | 14.8% | 903 г |
| Никель, Ni | 5.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20305 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.5% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.4315 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2781 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу с кабачками, баклажанами, перцем, луком и морковью составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».