| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 276 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Картофель отварной без соли | 684 г |
| рыжиковое масло | 32 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 25.39 мг | 500 мг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.069 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.523 мкг | 3 мкг | 84.1% | 59.8% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.569 мкг | 10 мкг | 75.7% | 53.8% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.005 мг | 15 мг | 26.7% | 19% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 25.7% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0808 мг | 20 мг | 10.4% | 7.4% | 961 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3172 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Магний, Mg | 33.54 мг | 400 мг | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Натрий, Na | 1361.56 мг | 1300 мг | 104.7% | 74.5% | 95 г |
| Сера, S | 59.75 мг | 1000 мг | 6% | 4.3% | 1674 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 8% | 895 г |
| Хлор, Cl | 1737.47 мг | 2300 мг | 75.5% | 53.7% | 132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 10.535 мкг | 10 мкг | 105.4% | 75% | 95 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1669 г |
| Медь, Cu | 133.65 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9.5% | 748 г |
| Молибден, Mo | 1.152 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6076 г |
| Никель, Ni | 1.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.432 мкг | 55 мкг | 17.1% | 12.2% | 583 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.47 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3434 г |
| Хром, Cr | 14.16 мкг | 50 мкг | 28.3% | 20.1% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.4303 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.709 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.955 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь по русски составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».