Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта с хурмой

Хлеб из цельного зерна, тосты 50 г
Сыр Творожный Сливочный [Bonfrais] 30 г
Хурма 100 г
Мак, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.5% 1206 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.3% 747 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.2% 1058 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.5% 645 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 6.4% 855 г
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.9% 791 г
Лютеин + Зеаксантин 23.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.6% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 1.5% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 22.211 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1801 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2% 2783 г
Витамин Н, биотин 4.737 мкг 50 мкг 9.5% 5.2% 1056 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.7135 мг 20 мг 8.6% 4.7% 1167 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.95 мг 2500 мг 8.9% 4.9% 1126 г
Кальций, Ca 188.79 мг 1000 мг 18.9% 10.3% 530 г
Кремний, Si 2.632 мг 30 мг 8.8% 4.8% 1140 г
Магний, Mg 78.79 мг 400 мг 19.7% 10.8% 508 г
Натрий, Na 157.58 мг 1300 мг 12.1% 6.6% 825 г
Сера, S 79.55 мг 1000 мг 8% 4.4% 1257 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 10.2% 535 г
Хлор, Cl 16.47 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.3 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 2.621 мг 18 мг 14.6% 8% 687 г
Йод, I 31.9 мкг 150 мкг 21.3% 11.6% 470 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 15.6% 349 г
Литий, Li 15.105 мкг ~
Марганец, Mn 1.2096 мг 2 мг 60.5% 33.1% 165 г
Медь, Cu 328.95 мкг 1000 мкг 32.9% 18% 304 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 4.7% 1164 г
Никель, Ni 10.689 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 14.868 мкг 55 мкг 27% 14.8% 370 г
Стронций, Sr 21.18 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 56.63 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7063 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 5% 1096 г
Цинк, Zn 0.6241 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Цирконий, Zr 39.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.697 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 19.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.537 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.27 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Брускетта с хурмой составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов