Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в панировке

Куриная грудка (филе) 250 г
Хлопья кукурузные (без сахара) 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 16.6% 355 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.4% 1098 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.5% 2330 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 10.4% 570 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 9.854 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
бета Криптоксантин 49.356 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 260.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 8.2% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 10% 592 г
Витамин В4, холин 90.46 мг 500 мг 18.1% 10.7% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.242 мг 5 мг 24.8% 14.6% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.786 мг 2 мг 39.3% 23.2% 254 г
Витамин В9, фолаты 71.431 мкг 400 мкг 17.9% 10.6% 560 г
Витамин В12, кобаламин 0.875 мкг 3 мкг 29.2% 17.2% 343 г
Витамин B12, добавленный 0.57 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1399 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2044 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.686 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1862 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.6 мг 20 мг 38% 22.4% 263 г
Ниацин 7.273 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.26 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 961 г
Кальций, Ca 109.88 мг 1000 мг 11% 6.5% 910 г
Магний, Mg 66.02 мг 400 мг 16.5% 9.7% 606 г
Натрий, Na 228.44 мг 1300 мг 17.6% 10.4% 569 г
Сера, S 203.98 мг 1000 мг 20.4% 12% 490 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 15.2% 389 г
Хлор, Cl 71.94 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.595 мг 18 мг 20% 11.8% 501 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2256 г
Кобальт, Co 7.314 мкг 10 мкг 73.1% 43.2% 137 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1250 г
Молибден, Mo 8.112 мкг 70 мкг 11.6% 6.8% 863 г
Селен, Se 21.821 мкг 55 мкг 39.7% 23.4% 252 г
Фтор, F 95.56 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4186 г
Хром, Cr 17.15 мкг 50 мкг 34.3% 20.2% 292 г
Цинк, Zn 1.3409 мг 12 мг 11.2% 6.6% 895 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.454 г ~
Валин 1.174 г ~
Гистидин* 1.037 г ~
Изолейцин 0.99 г ~
Лейцин 1.749 г ~
Лизин 2.15 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.931 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.67 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.819 г ~
Пролин 1.087 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.942 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в панировке составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».