Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши fm. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши fm

Рисовая мука, белая 320 г
Вода 500 г
Псиллиум [Excess Free] 18 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2.5 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 640 г
Подсолнечное масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши fm".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.4% 792 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.1% 427 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.6% 1197 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3795 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.6% 2687 г
Витамин В4, холин 32.05 мг 500 мг 6.4% 2.7% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.7% 909 г
Витамин В9, фолаты 2.475 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16162 г
Витамин В12, кобаламин 1.14 мкг 3 мкг 38% 16.3% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.74 мг 15 мг 18.3% 7.9% 547 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3751 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1942 мг 20 мг 21% 9% 477 г
Ниацин 2.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.23 мг 2500 мг 7.1% 3% 1411 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6131 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2212 г
Натрий, Na 97.9 мг 1300 мг 7.5% 3.2% 1328 г
Сера, S 115.29 мг 1000 мг 11.5% 4.9% 867 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 6.3% 685 г
Хлор, Cl 133.21 мг 2300 мг 5.8% 2.5% 1727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1387 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10274 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 13.4% 320 г
Марганец, Mn 0.2938 мг 2 мг 14.7% 6.3% 681 г
Медь, Cu 112.42 мкг 1000 мкг 11.2% 4.8% 890 г
Молибден, Mo 5.757 мкг 70 мкг 8.2% 3.5% 1216 г
Никель, Ni 3.692 мкг ~
Олово, Sn 32.5 мкг ~
Селен, Se 3.486 мкг 55 мкг 6.3% 2.7% 1578 г
Фтор, F 63.12 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6337 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 3% 1420 г
Цинк, Zn 1.6408 мг 12 мг 13.7% 5.9% 731 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.671 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.708 г от 4.7 до 16.8 г 78.9% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.855 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 1.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.73 г min 16.8 г 28.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.421 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.084 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Беляши fm составляет 232,8 кКал.

  • Порция = 173 гр (402.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».