| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 2.5 г |
| Говядина, наружная часть лопатки, стейк | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 13.1% | 300 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.4% | 346 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 6.6% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 123.87 мг | 500 мг | 24.8% | 9.7% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 10% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 9.7% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.733 мкг | 3 мкг | 224.4% | 88.1% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6608 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 4.267 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.56 мг | 20 мг | 22.8% | 9% | 439 г |
| Бетаин | 18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.08 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Кальций, Ca | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8873 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1418 г |
| Натрий, Na | 442.76 мг | 1300 мг | 34.1% | 13.4% | 294 г |
| Сера, S | 254.8 мг | 1000 мг | 25.5% | 10% | 392 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 12.1% | 325 г |
| Хлор, Cl | 530.58 мг | 2300 мг | 23.1% | 9.1% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.172 мг | 18 мг | 17.6% | 6.9% | 567 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Медь, Cu | 161.08 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 6.3% | 621 г |
| Молибден, Mo | 0.978 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7157 г |
| Селен, Se | 39.734 мкг | 55 мкг | 72.2% | 28.4% | 138 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 9.1787 мг | 12 мг | 76.5% | 30% | 131 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.637 г | ~ | |||
| Валин | 1.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.015 г | ~ | |||
| Лизин | 2.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 1.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.801 г | ~ | |||
| Пролин | 1.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.509 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.644 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.525 г | min 16.8 г | 32.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.495 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.393 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.101 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк Паризьен составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».