| Сахар песок | 120 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Вода | 40 г |
| Миндаль | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 6% | 514 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2% | 1490 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 3.9% | 778 г |
| Углеводы | 59.5 г | 219 г | 27.2% | 8.3% | 368 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8742 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 0.8% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 1.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.217 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.152 мг | 15 мг | 21% | 6.4% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 8.016 мкг | 50 мкг | 16% | 4.9% | 624 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7784 мг | 20 мг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.32 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.6% | 1889 г |
| Кальций, Ca | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2498 г |
| Кремний, Si | 6.349 мг | 30 мг | 21.2% | 6.5% | 473 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 3% | 1007 г |
| Натрий, Na | 22.77 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5709 г |
| Сера, S | 58.62 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.8% | 1706 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Хлор, Cl | 24.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 1.3% | 2390 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 5.1% | 598 г |
| Литий, Li | 2.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5496 мг | 2 мг | 27.5% | 8.4% | 364 г |
| Медь, Cu | 56.65 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.8% | 1094 г |
| Никель, Ni | 15.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.578 мкг | 55 мкг | 12% | 3.7% | 836 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16495 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.498 мг | 12 мг | 4.2% | 1.3% | 2410 г |
| Цирконий, Zr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.733 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.773 г | min 16.8 г | 28.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Марципан составляет 327,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».