| Колбаса вареная, докторская | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 20 г |
| Морковь | 10 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.6% | 1288 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.1% | 889 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.8 мкг | 900 мкг | 27% | 26.4% | 371 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 22.9% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 53.83 мг | 500 мг | 10.8% | 10.6% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 8.3% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.231 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 7.3% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 3.9% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 4.201 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.2% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9766 мг | 20 мг | 9.9% | 9.7% | 1012 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.44 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.7% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3593 г |
| Кремний, Si | 14.182 мг | 30 мг | 47.3% | 46.3% | 212 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 1998 г |
| Натрий, Na | 261.25 мг | 1300 мг | 20.1% | 19.7% | 498 г |
| Сера, S | 65.65 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.5% | 1523 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 12.4% | 790 г |
| Хлор, Cl | 42.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 6.6% | 1483 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 2.546 мкг | 10 мкг | 25.5% | 25% | 393 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1693 г |
| Медь, Cu | 94.7 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.3% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.5% | 1294 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.285 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11.2% | 875 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21042 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.6% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.4466 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.074 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | min 16.8 г | 16.3% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье столовая составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».