| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Морковь (Варка без слива) | 356 г |
| Кориандр, семена | 7 г |
| Баклажан сушеный | 10 г |
| Тофу 20% белка [Ясо] | 360 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 72 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 280 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) | 42 г |
| Томатная паста. Консервы | 42 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.1 мкг | 900 мкг | 29.8% | 24.9% | 336 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.742 мг | 5 мг | 34.8% | 29% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 4.2% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 5.6% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.711 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 4.9% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0066 мг | 20 мг | 5% | 4.2% | 1987 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.62 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 52.19 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1916 г |
| Кремний, Si | 20.616 мг | 30 мг | 68.7% | 57.3% | 146 г |
| Магний, Mg | 30.95 мг | 400 мг | 7.7% | 6.4% | 1292 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Сера, S | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2353 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 23.52 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2192 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Литий, Li | 3.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4534 мг | 2 мг | 22.7% | 18.9% | 441 г |
| Медь, Cu | 149.37 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 12.4% | 669 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Никель, Ni | 2.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.144 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.3% | 895 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7721 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.6939 мг | 12 мг | 5.8% | 4.8% | 1729 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.752 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов эксперимент составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».