Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с картофелем

Фарш Куриный Премиум [Петелинка] 400 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 1 С1
Манная крупа 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.1% 776 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.1% 301 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.2% 1825 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4306 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Витамин В4, холин 22.71 мг 500 мг 4.5% 1.8% 2202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.769 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8388 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.577 мг 15 мг 23.8% 9.4% 419 г
Витамин Н, биотин 1.585 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3155 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0615 мг 20 мг 5.3% 2.1% 1884 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.54 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1279 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Кремний, Si 15.846 мг 30 мг 52.8% 20.8% 189 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4264 г
Натрий, Na 12.08 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10762 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3431 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 1.9% 2036 г
Хлор, Cl 31.46 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.5 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 53.77 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.2% 3297 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4870 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 16.7% 236 г
Литий, Li 23.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2262 г
Медь, Cu 54.85 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1823 г
Молибден, Mo 3.792 мкг 70 мкг 5.4% 2.1% 1846 г
Никель, Ni 2.423 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 153.8 мкг ~
Селен, Se 2.444 мкг 55 мкг 4.4% 1.7% 2250 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.7% 1445 г
Цинк, Zn 0.2415 мг 12 мг 2% 0.8% 4969 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.792 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.142 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.122 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 18%
18:2 Линолевая (ud) 4.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с картофелем составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».