Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное пюре с айвой 27.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное пюре с айвой 27.10.24

Тыква (Тушение) 400 г
Тыква мускатная (грушевидная) 616 г
Айва (Тушение) 257 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное пюре с айвой 27.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.9% 2433 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.8% 769 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.2% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 437 мкг 900 мкг 48.6% 81.7% 206 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 471.325 мкг ~
бета Каротин 2.996 мг 5 мг 59.9% 100.7% 167 г
бета Криптоксантин 1961.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 1.7% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 12.3% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.83 мкг 400 мкг 4.5% 7.6% 2243 г
Витамин C, аскорбиновая 15.04 мг 90 мг 16.7% 28.1% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 11.9% 1415 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.941 мг 20 мг 4.7% 7.9% 2125 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.19 мг 2500 мг 11.9% 20% 841 г
Кальций, Ca 41.11 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2432 г
Кремний, Si 10.63 мг 30 мг 35.4% 59.5% 282 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 11.3% 1492 г
Натрий, Na 6.9 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18841 г
Сера, S 12.93 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7734 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 6.7% 2500 г
Хлор, Cl 9.41 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 24442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 33.94 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 10.8% 1563 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12295 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 15.6% 1081 г
Литий, Li 0.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 12.4% 1359 г
Медь, Cu 129.42 мкг 1000 мкг 12.9% 21.7% 773 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 4.4% 3808 г
Никель, Ni 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10934 г
Стронций, Sr 36.33 мкг ~
Фтор, F 37.95 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10540 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 16.1% 1042 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.232 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное пюре с айвой 27.10.24 составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».